Harmonizações: Baden Baden Golden com Frangolette

     Bom dia caros amigos.  Alcançando espaço cada vez maior em restaurantes de média e alta classe, a cerveja está se consolidando como grande opção a acompanhamento em pratos finos. Segue abaixo, o primeiro de uma série com 5 pratos harmonizados lançados pelo Chef Cláudio Albuquerque em parceria com as cervejas Eisenbahn e Baden Baden:

Baden Baden Golden com Frangolette

     Baden Baden Golden é uma cerveja diferenciada, ouro avermelhada com aroma de especiarias e frutas vermelhas. Seu sabor é levemente adocicado com notas de canela. Harmoniza com o Frangolette - frango crocante recheado com queijo cremoso e ervas, regado com molho de laranja com legumes salteados e arroz pilaf.

Onde encontrar a cerveja? Aqui mesmo na net !

Ainda não provei, mas que dá água na boca só de olhar, isso é fato !

Aguardem a próxima sugestão de harmonização do Cheg Cláudio.....

Espero que tenham gostado ! Beba com moderação ! Até mais !

Créditos: Divulgação